Anfang der 80er Jahre isolierten Dr. Michael W. Pariza und sein Forschungsteam an der University of Wisconsin eine Substanz aus gegrilltem Rinderhack, mit der sich die Entwicklung von Tumoren bei Mäusen hemmen ließ. Weitere Untersuchungen identifizierten die Substanz als konjugierte Linolsäure (CLA), ein Derivat der Linolsäure, die in Pflanzenölen und tierischen Fetten häufig vorkommt. Inzwischen produziert Loders Croklaan Lipid Nutrition CLA aus Pflanzenölen unter dem Markennamen Clarinol™ CLA

Entdeckt von  Booth 
CLA ist ein Derivat der Linolsäure, einer essentiellen Fettsäure, die in unserer regelmäßigen Nahrung in hohen Mengen vorkommt. Das Vorhandensein konjugierter Fettsäuren in Milchfett wurde erstmals vor 66 Jahren berichtet. Booth und Mitarbeiter hatten 1935 beobachtet, dass Milch von Kühen, die im Frühjahr auf die Weide kamen, UV-Licht stärker absorbierte, was auf einen erhöhten Anteil an konjugierten Fettsäuren in der Milch hinwies. Die biologische Aktivität von CLA war jedoch bis zur Entdeckung durch Pariza unbekannt; diese löste jedoch eine Flut von Untersuchungen in diesem Bereich aus.

Hohes Potential
Derzeit wird intensive Forschung betrieben, um das volle gesundheitliche Potential von CLA zu bestimmen. Die Zunahme der wissenschaftlichen Studien und des allgemeinen Interesses an CLA führte zur kommerziellen Produktion von Pflanzenölen mit einem hohen Gehalt an Linolsäure, zum Beispiel Distelöl.